我國至今尚未有自己鵝的（de）飼養標準，多年來養鵝的飼養標準主（zhǔ）要參照美國、法 國、前蘇聯等國家鵝的飼養標準。而三（sān）個國（guó）家鵝的飼養標準差距又較大，主要表現蛋 白質水平問題。飼料中蛋（dàn）白質含量：

上述蛋氨酸、賴氨酸量，可明顯促進 鵝生長，而且肝較大，表（biǎo）明（míng）：在低蛋白 質日糧中添加蛋氨（ān）酸和賴氨酸能明 顯提高鵝增重和飼料轉化率。有（yǒu）研究 報導：生（shēng）長（zhǎng）鵝日糧中添加（jiā）賴氨酸和蛋 氨酸可完全代替動物性蛋白飼養，而 不影響鵝生長性能和肉的品質。

鵝營養研究展望 

我國（guó）對鵝（é）的營養研究雖然（rán）取得一些成（chéng）果，但是遠遠跟不上（shàng）養鵝快速發展的需要，已嚴重製約了養鵝產業化的發展。不同的鵝品種在不同飼養 環境下，不同的飼料種類，不同的飼 養方式，都存在顯著的差異，生搬硬 套某一營養指標或標準，往（wǎng）往造成無 法估計的經濟損失，因此，我國應開 展對鵝係統的營養研（yán）究工作，盡早製 定出我（wǒ）國不同品種鵝營養標準以指 導養鵝產業（yè）化的發展。開展不同品種鵝在不同自（zì）然放（fàng） 牧環境加補飼條件下對飼料種類、質 量、飼喂標準的營養研究 我國地大物博，鵝品種眾多，一個地區（qū）的鵝品種在特定地區環境內 有其優勢（shì）和營養（yǎng）要求（qiú），而在其它地（dì）區 因環境和飼料品質等（děng）因素，而達不到 該品種應表現的性狀。所以製定出該 品種（zhǒng）的飼養及營養標準極其重要。

開展不同品種鵝在產（chǎn）業化舍飼 條件下的營養研究 我國傳統的（de）一戶幾隻鵝一年一 季的飼喂方式嚴重影響養鵝大發展， 所以產業化養殖（zhí）迫（pò）切需要舍飼條件 下鵝的（de）營（yíng）養需（xū）要研究及其（qí）標準。我國 不同地區自然和（hé）飼養（yǎng）條件不同，顯然 舍內飼養其飼養（yǎng）效果和（hé）經濟效益差 異也很大，製定不同品種鵝在舍飼條 件下營（yíng）養需要標準將有力推動我國 養鵝產（chǎn）業化（huà）、規模化和養鵝企業化發 展。 

采用先進研究方法對鵝營養需要進行研究 目（mù）前，我們對鵝營（yíng）養研究的方法比 較簡單，研究的麵和深度不夠，手段也不 夠（gòu）先（xiān）進，采用和推廣也很困難，缺乏一定 說服力。  盡快製定我（wǒ）國鵝營養標準 幾十年來我國（guó）養鵝工作者一直參（cān）考 國外一些營養（yǎng）標準進行養殖生產，同時 也摸索出一些新的國內（nèi）鵝品種飼養試（shì）驗（yàn） 數據，並積累了大量寶貴的資（zī）料。製定我（wǒ） 國鵝營養標準，需要大量的試驗數據（jù）和 生產實踐工作，需要投（tóu）入大量資金、時間 進行研究，廣大養鵝（é）研究和生產者都期 盼我國鵝營養標（biāo）準早一天製定。

主要參考文獻 

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蘇秀（xiù）俠，等&肉仔鵝日糧能量、蛋白質 和纖維水平的探討&四川畜禽 

曹光辛，等&四（sì）季鵝（é）放牧條件下（xià）不同營養水（shuǐ） 平精料補飼試驗&中國家禽， 王瑞曉&肉用生長鵝的飼養（yǎng）方式與營養需（xū） 要&飼料博覽

王寶維&不同能量（liàng）蛋白質水平對豁眼鵝雛 期（qī）生長發育的影響&山東家禽， 揚淩&不同（tóng）能量水平（píng）對四季（jì）鵝育（yù）肥效果的 影響&畜牧與獸醫，

駱先虎&補飼蛋氨（ān）酸鋅對皖西白鵝生產性 能影響的研究&草與畜雜誌，

源自預混料家園