日前一張“都是玉米豆粕日糧惹的禍”ppt引起業內人士普遍關注，其中三（sān）個（gè）“60”揭示糧食安全（quán）現狀：我國糧食消費約（yuē）8.2億噸，飼（sì）用占48%，口（kǒu）糧占33%，工（gōng）業（yè）用糧占17%。我國糧食安全的主要矛盾和風險在飼料糧。

中國海關數（shù）據，2022年中國進（jìn）口大豆9108.1萬噸，比2021年減少500多萬（wàn）噸（dūn），大豆進（jìn）口占全（quán）國糧食進口的62%，中國大豆（dòu）進口占全球大豆貿易量60%。另外（wài）魚粉對外依存度也長期維持在60%∽85%之間。

三個“60”警示我們，麵臨國際風雲變幻的世紀大考，解決卡脖子（zǐ）的不僅僅是高精尖、半導體，還有大豆、魚粉等糧食安全，如何迎接挑戰，走“資源節約型、環（huán）境友好型”的發展之路？

農業農村部部署全麵推進豆粕減量替代行動（dòng），中國飼料工業協會陸續推出生豬、肉雞、蛋雞和草魚的低蛋白低豆粕多元化日糧生（shēng）產技術（shù）規範，指導飼料生產企業和養殖主體科學使用多元化原料配製技術。走多元化日糧配製技術無疑是正確而有效的道路，而要真正保證生產性能不受（shòu）影響，滿足氨基酸需要和平衡是關（guān）鍵。還有專家指出高（gāo）晶（jīng）體氨基酸會（huì）提高AA腸道首過代謝（xiè）量，特（tè）別強調氨基酸超標不僅牽涉到成本問題，可能還會影響動物（wù）健康和生產性能發揮（huī），所以為保證飼料中各種氨基酸的合理搭配及配方的及時調整,需要對各種飼料原料準（zhǔn）確進行（háng）氨基酸的測定分析。

在四川省飼料工業協會第二次（cì）理（lǐ）事會議上，四川農業大學餘冰教授分享其對膨化大豆、發酵豆粕、魚粉等常規飼料原料氨基酸檢測，發現各樣品檢測結果差異巨大，挑選出蛋氨（ān）酸含量情況匯總如下(見表1)。

由此可（kě）以看出，對於膨化大豆、發酵豆粕、魚粉等常規（guī）飼料原料，一般認為品質較（jiào）為穩定（常規分析成分差異不（bú）大（dà）），各產（chǎn）地、廠家、批次之間的差異不（bú）是很大，但氨基酸分析表明並非如此，而（ér）對（duì）於非常規原料，多是（shì）工業、農業或其他領域的（de）副產品或廢棄（qì）物（wù），生產廠家對這些原料的控製上存在加（jiā）工（gōng）工藝不重視或（huò）不成熟，導致品質不穩定，一般常規分析成分差異就較大，氨基酸分析更是千差萬別（bié）。

公司2022年購（gòu）進日立LA8080氨基酸分析儀以來，進行了（le）大量的氨（ān）基酸檢測分析，現將賴（lài）氨酸、蛋氨酸（suān）、蘇氨酸的（de）檢測情況（kuàng）匯（huì）總分析分（fèn）享（xiǎng）如下（表2、表3、表4），大（dà）家可以斟酌其變異程度，通過限量使用和適當增加保（bǎo）險係（xì）數等方案降低由此引起的質量波動風險，謹慎（shèn）使用這些原料（liào）。

可能有（yǒu）朋（péng）友會（huì）認為（wéi）是檢測誤差太大造成的，多年來我們通過各種途徑進行檢測能力驗證，我們的（de）檢測均是“滿意”，且均為一次性過關。最近的（de）2022年考核結果截圖如下，本次參加企業總數98家，一次性（xìng）過關70家（過關率71.4%），補考過（guò）關18家，最終仍然有10家企業不合格（gé）。

在日常檢測管理中，我們也積（jī）極（jí）與有法定（dìng）檢測（cè）資質的機構進行對比，驗證我們的檢（jiǎn）測能力，就（jiù）氨基酸檢測分析能力2022年至今已經進行3次驗（yàn）證，驗證結果如下。在（zài）此期間我們也與眾多檢測機構和高（gāo）校實驗室進行交（jiāo）流學習，改進水（shuǐ）解、進樣（yàng）等各個環節的細節（jiē）操作，驗證表明目前檢驗精度和重（chóng）複性均良好，獲得廣大客（kè）戶的認可和信賴。

第一次驗證：

第二次驗證：

第三次驗證：

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