水環境是水產動物（wù）賴以生存的環（huán）境，有（yǒu）了健康的環境才有健康的水產（chǎn）品。肥水是水質管理中的重要一環，貫穿於整個養殖（zhí）周期。適度的肥水能增（zēng）加溶氧，提供豐富的天然生物餌料，抑製有害藻類的繁殖等。
市場上（shàng）有關肥水類產品五花八門，有無機（jī）肥、複合肥、有機肥等，如何選擇（zé）與正確使用很多人卻不是很清晰，所以在肥水（shuǐ）方麵也出現了很多的問題。
一、分類
1、無機肥
無機肥料又稱化（huà）學肥（féi）料（liào）。這類肥料的（de）特點是所含營養成分比較單純，大多數是一種化肥僅（jǐn）含一二種肥分。施入水中易被分解（jiě），很快見效，包括有氮肥、磷肥（féi）、鉀（jiǎ）肥和鈣肥等（děng）。
2、複合肥
一般的（de）指含有氮（dàn）、磷、鉀三種或其中兩種要（yào）素而由（yóu）化學（xué）方法加工製成的化（huà）學肥料。複合肥的效果優於單一的無機肥。
3、有機（jī）肥
指以各種動物廢棄物（wù）（包括動物糞便；動物加工廢棄物）和植物殘（cán）體（餅（bǐng）肥類；作物秸稈；落葉；枯枝；草炭等），采用物理、化學、生物或三（sān）者兼有的處理（lǐ）技術，經過一（yī）定的加工工藝（高溫、發酵等），消除其中的有害物質（病（bìng）原菌（jun1）、病蟲（chóng）卵害、雜草種籽等）達到無害化標（biāo）準而形成的一（yī）類肥料。
池塘現用（yòng）的有機（jī）肥主要分為：利用動物糞便等（děng）發酵而成的粉狀肥（féi）料；利用（yòng）醬油渣等富（fù）含氨基酸的原料製成的膏狀肥料；利用（yòng）氨基酸、小肽、微量元素製成的液（yè）體肥料。
二、施肥原（yuán）則
1、 施足基肥，經（jīng）常追肥。
2、春秋適量多施，夏季（jì）少施。
3、天氣正常時施肥，陰天或下雨時不施肥。
4、水清時勤施，大量投（tóu）餌時（shí）少施。
5、花鰱（lián）、白鰱（lián）生長瘦弱時，適量多施，魚浮頭時不要施，等恢複正常時再施，以保證魚塘水質肥、活、嫩、爽，避免泛塘。
三、影響水體肥度的因素
1、水溫
水（shuǐ）體在低（dī）溫時，浮遊植物不易繁殖，所以冬春季肥水較困難。
2、光（guāng）照（zhào）
池（chí）塘的走（zǒu）向和池邊高大的樹（shù）木會對水體的光照產生影響，影響水體中浮遊植物的繁殖。
3、水體中的營養（yǎng）鹽：鈣、氮、磷
主要是水體中鈣、氮（dàn）、磷的含量和比例。鈣（gài）能（néng）夠固定水體中的（de）二氧化碳，為浮遊植物光合（hé）作用提供營養素。水體（tǐ）中氮含（hán）量比較多，但磷比（bǐ）較容易被其他物質吸收而失效，造（zào）成氮、磷比的失調，使水體（tǐ）中的有效氮（dàn）不（bú）能被很好（hǎo）的吸收（shōu）。
4、水深
計算水深
5、水體流動性（xìng）
如果池塘水體流動性較好，對肥水有比較大的幫助。
四、各種肥料的優缺點
1、無機肥料
優點：分解快、肥效快、用量較（jiào）小、成分（fèn）較單純且易確定。
缺點：肥效不持（chí）久（jiǔ），容易改變水體的pH值等理化因子，極易沉澱（diàn）造成底泥板結（jié），對養殖動物有應激。
2、 有機肥
優點（diǎn）：持續性長、保持藻相平衡、保證養殖動物安全、可持續發展（zhǎn）
缺點：若是糞肥須發酵完全。
五、肥料的選擇
1、養（yǎng）殖開（kāi）始（shǐ）時施基肥，基肥量要足，保證下苗時由充足的天然生物餌料，此時使用粉狀有機肥或液體有機肥（féi）的效果好。如果是新開（kāi）池塘，肥水較為困（kùn）難，可複配一些複合肥效果更佳。
2、養殖期內，根據水質變化情況做好追肥，保持一定的透明度，穩（wěn）定水色。使用有機肥追肥，肥力持續長久些，使用時可配合EM菌（jun1）、濃縮（suō）芽孢杆（gǎn）菌使用。綠色水（淡綠色、翠（cuì）綠（lǜ）色、黃綠色）比褐色水（茶色、茶褐（hè）色）相對（duì）穩定。
3、如需（xū）短時間內快速肥水，可選（xuǎn）擇複合肥。之後再使用有機肥。
4、梅雨季節天氣變化多端，需提（tí）前進（jìn）行深度肥水，使用有機肥效果好。
5、高溫季節，水體有機物含量多，應少施肥（féi），若有需（xū）要可選擇膏（gāo）狀肥或液體肥。使（shǐ）用（yòng）EM菌、濃（nóng）縮芽孢杆菌等微生態製劑將死藻、殘餌、糞便等及時分解，不然氨氮、亞硝酸鹽等有害物質含量增高，甚至出現倒藻或轉水。
6、秋季也（yě）是養（yǎng）殖（zhí）的關鍵期（qī），養殖動物處於（yú）成熟期，水體的承載量大、晝夜溫差大，水色容易變化。此（cǐ）時（shí）需做好（hǎo）肥水工作，肥料的使用量也需適（shì）當增加，穩定水體，保證產量。
7、實踐證實，幾種肥（féi）料配合或替（tì）換使用效果更好，能保證所（suǒ）肥水體及肥料中營養素（氮、磷、鉀及其它微量元素）全麵且相互平衡。