豬腸膜蛋（dàn）白粉是提（tí）取肝素鈉（nà）後的副產物，在非洲豬瘟前大量用於豬教（jiāo）保料中，非洲（zhōu）豬瘟爆發後很（hěn）多豬料企業不在豬料中使用豬腸膜蛋白粉，因此豬腸膜（mó）蛋白粉的價格逐（zhú）漸降（jiàng）低，目前（qián）腸（cháng）膜蛋白粉及其混合物被大量用於水產料中（zhōng）替代豬肉粉，

  那豬肉粉和（hé）腸膜（mó）蛋白粉哪個在水產料中使用價值更高？請（qǐng）看作者（zhě）的分析。

1 氨基酸                      

數（shù）據來源：成都科（kē）飛飼料科技有限公司技術研發中心，2021

1.1 以上數據表明，雖然豬肉粉總氨基（jī）酸含量高，但賴（lài）氨酸、蛋氨酸（suān）、蘇氨酸和纈氨（ān）酸等必需氨基酸顯著低於腸膜蛋白粉，而甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸顯著高於腸膜蛋白（bái）粉。因此從氨基酸質量分析，腸膜蛋白（bái）粉優於豬肉粉。

1.2 價值推算

2 脂肪

3 小結

3.1 按照以（yǐ）上方法計算，腸膜（mó）蛋白粉營養價值每噸（dūn）比豬肉粉高1063.9元。

3.2 由於不同廠家豬肉粉和腸膜蛋白粉營養指標差異很大，以上分析是一個平均值，隻是提供了一種分析方法供大家參（cān）考，具體情況還需要根據原料具體（tǐ）參數而定。

3.3 以上分析僅從營養水平的角度進行了（le）分析，腸膜蛋白粉（fěn）含有更多的小肽物質，而以上（shàng）價值核算沒（méi）有考慮（lǜ）其功能性，同時也沒有考慮豬（zhū）肉粉非必需氨（ān）基酸高於腸膜蛋白粉的價值。