鵝痛風也稱尿酸鹽沉積症，主要是由於采食大量（liàng）高蛋白質飼料以及代（dài）謝紊（wěn）亂、嘌呤生物合成代謝（xiè）增（zēng）加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉積在鵝關節囊（náng）以及髒器表麵，導致鵝一係列（liè）的（de）病理（lǐ）變化，影響了（le）鵝生長發育，甚至死亡的（de）代謝性疾病。隨著集約化肉鵝養殖的發展，鵝痛風（fēng）頻發，給養（yǎng）鵝業造成了很大損失。肉鵝痛風的準確診斷和科學防治，對促（cù）進養鵝業健康發展具有重要意義。
1.1 飼料（liào）蛋白質含量過高鵝屬於草（cǎo）食家禽，傳統養殖模式以草料、青綠飼料為主。集約化、規模化養殖後，養殖（zhí）戶計劃（huá）通過縮短商品肉鵝的（de）生長周期，提高飼料報酬，從（cóng）而（ér）獲得更高的經濟效益，往往在雛鵝育雛、育肥過程中（zhōng）普遍使用高蛋（dàn）白顆粒飼料（飼料蛋白質含量在 21%以上）或自配的（de）蛋白質含量過高（gāo）的飼料作為育雛精飼料，這往往導致鵝蛋白質代謝紊亂，發生痛風[1]。個別小型飼料（liào）加工廠在飼料生產過（guò）程中添加尿素等非蛋白質氮源，以（yǐ）增加氮的含量，而食用過多的非蛋（dàn）白氮源飼料可引起代謝性堿中毒，破壞了尿酸鹽膠體的穩（wěn）定性，提高了血液中的陰陽離子比（bǐ）例，從而引發尿石症及痛風。1.2 日糧營養（yǎng）成分比例失調集約化肉（ròu）鵝養殖中，如果飼喂黴（méi）變飼料或過（guò）多精飼料，易導致排泄受阻，引起發病。日糧中的礦物質、維生素等營養成分缺少，鈣、磷比例失（shī）調，VA、VD 缺乏，易導致腎（shèn）小管和輸尿管黏膜發生角質化脫落，引起尿路（lù）障礙，從而無法排（pái）出體內尿酸。飼料中含有過多的鈣，容（róng）易在體（tǐ）內生成鈣鹽（yán），從而導致（zhì）腎髒受損，影響尿酸（suān）排出[2]。1.3 藥物使用失當在鵝（é）疾病的預防和治療過程中，常大量使用抗生（shēng）素藥（yào）物（wù），如大量使用磺胺類藥物治療鵝白痢、出血性敗血病、副傷寒、大腸杆菌病等細菌性傳染病，導致鵝（é）腎髒受損，尿酸鹽排泄受阻，出現痛風。1.4 養殖環境（jìng）不良（liáng）飼養密（mì）度過大，舍內溫度（dù）過高及過低、通風不良、潮濕陰暗、衛（wèi）生（shēng）條件惡劣，導（dǎo）致黴菌、細菌大量滋生，長（zhǎng）時間含有高濃度（dù）氨氣（qì），可損害腎髒，從而引起痛風。封閉式育雛舍雛鵝運（yùn）動量較少、缺乏陽光照射，飲水位不充足導致飲水不均勻或攝取過多鹽分，造成尿量減少，尿液（yè）濃縮（suō），發（fā）生尿酸（suān）血（xuè）症，從（cóng）而引起內髒型痛風。部分地區地下水發生汙染（rǎn），鎂鹽和鈣鹽含量較高，尤其是硫酸鹽、氯（lǜ）化物和（hé）重碳酸鹽，易引起發病（bìng）。在集約化養殖中，鵝群 2 000～3 000 隻很常見，育雛期（1～15 日齡）飼養量一直保持 20～30 隻/m2，舍內沒（méi）有設（shè）置分群格柵，春季和（hé）夏季梅雨季節溫度高、濕度高，冬季溫度（dù）低、濕度高（gāo），加之飼養密度高，潮濕、擁擠，導致雛鵝抵抗力、機體新陳代謝能力下降，很容易誘發痛風病（bìng）。2 臨（lín）床症狀鵝痛風分為內髒（zāng）型和關節型 2 種，均為慢性經過。多發於 1～3 周齡的雛鵝，也可發生於仔鵝，成鵝較少。2.1 內髒型痛風內髒型痛風較（jiào）常見。發病（bìng）初期，一（yī）般不表現明顯（xiǎn）症狀（zhuàng），主要是營養代謝紊亂，血液中含（hán）有（yǒu）大量尿酸，不易察覺。發病（bìng）後期（qī），病（bìng）鵝精神沉鬱，食欲不振，飲水增加，口角張合無力，不願意走（zǒu）動，拒絕下（xià）水，常伏臥地麵或縮立在一旁，羽毛蓬亂，有脫毛現象。病鵝的喙和蹼（pǔ）蒼白，排白色（sè）稀水樣糞便，並附著在肛門周圍的羽毛上，有的病鵝泄殖腔周（zhōu）圍發炎，肛門鬆弛，收縮無力。病鵝逐漸消瘦，並且生長發育緩慢，部分病鵝形成僵（jiāng）鵝。2.2 關（guān）節型通風臨床症狀主要為關節腫大，翅（chì）膀和（hé）雙腿軟弱，跛（bǒ）行（háng）、行動遲緩（huǎn）、站立不穩，體溫可（kě）高達 42 ℃，病鵝貧血，日漸消瘦和衰弱。3.1 內髒型痛風腎髒顏色（sè）變淡或發黃，有（yǒu）白色斑點（diǎn）狀的（de）尿酸鹽沉著（zhe）於表麵，呈腫大或萎縮；肝髒腫大及淤血，心包、氣囊上沉著豆渣樣（yàng）的（de）尿酸鹽，有的在肝、脾（pí）、心、腸係膜等表麵形成一層白（bái）色薄膜。輸尿管（guǎn）腫大且充滿結晶狀的尿酸鹽。有的腎小管因尿酸鹽蓄積而變粗，在腎髒的表麵形成花紋，切開可（kě）見大量尿酸鹽。3.2 關節型痛風（fēng）病（bìng）鵝翅膀、腿、足等的關（guān）節有（yǒu）明顯腫大變形現象，且有白色尿酸鹽沉著在關節的（de）腱鞘、滑膜、關節軟骨以及關節周圍，有的關節表麵呈現結石樣沉積，有的糜（mí）爛。用刀切開（kāi）關節後，可發現關節腔內有灰白色粉末樣尿酸鹽的黏性液體或者幹酪樣團（tuán）塊狀物質。病（bìng）情較重時，病鵝的關節還會發生破潰和壞死。4.1 診斷要點重（chóng）點從發病原因、臨床症狀、病理變化和實驗室檢驗等方麵進（jìn）行分析診斷。①飼料中蛋白質含量過高，青綠飼料不足，無傳染性。②一年（nián）四季都可發（fā）生，但多雨、潮濕、高熱季節多發，呈散發性。③飼養管理不良，存在密度大、水源少、運（yùn）動不足（zú）、日照缺乏等問題。④臨床症狀為關節腫大，雙腿和翅（chì）膀軟弱，跛行、行動遲緩（huǎn）、站立（lì）不穩，觸摸關（guān）節有痛感，病鵝貧血，日漸消瘦、衰弱。⑤剖檢和實驗室檢查發現內髒和關節有尿酸鹽沉積（jī）。4.2.1 軟（ruǎn）骨病。相同點（diǎn）：站立不穩（wěn），行動搖擺，關節（jiē）腫（zhǒng）大，體（tǐ）溫略高。不同（tóng）點：軟骨病為鈣攝入不足，或鈣、磷（lín）比例失調或鈣的消化吸收利用降低或 VD 缺乏，導致骨中鈣不足，從而發生軟骨病；而鵝痛風則（zé）是攝入蛋白質過高（gāo）、肝髒受損，引起蛋白質（zhì）代謝障礙或腎髒損傷尿酸排（pái）出受（shòu）阻，導致血液中尿酸過高，引（yǐn）起內（nèi）髒和關節尿（niào）酸鹽沉積發生的（de）疾病。4.2.2 禽霍亂。相同點：病鵝（é）拉稀，汙染肛門周圍羽毛；關節（jiē）腫大，跛行，行動不穩。不同點：鵝痛風為營養代謝性疾病，無（wú）傳染性；而禽霍亂是傳染病，具有傳染性。鵝痛風體（tǐ）溫稍高，少量發（fā）熱體溫多為 42 ℃左右，而（ér）禽霍亂體溫升高，一般達 43 ℃以上。內髒型鵝（é）痛風剖檢腎髒表（biǎo）麵沉著白色斑點狀尿酸鹽，輸尿管腫大且充滿結晶（jīng）狀尿酸鹽（yán）。關節型鵝痛風剖（pōu）檢在關節腱（jiàn）鞘、滑膜、關節（jiē）軟骨以及關節周圍有白色尿酸鹽沉著；而禽（qín）霍亂在內髒無尿酸鹽沉著，但（dàn）在肝髒（zāng）有針尖大壞死點或壞死灶。4.2.3 漿膜炎。相同點：腿軟、拐腿、關（guān）節腫脹、拉白（bái）色稀糞，心髒、肝髒都有白色物。不同點：痛風育雛期 10 日齡為高發期，漿膜炎 20 日齡為高發期；痛風所導致的肝髒、心髒表麵的沉積物像石灰，沒有膜，挑不起來，漿膜炎有膜，膠凍狀，不管厚薄，能夠挑起來；痛風病的腎髒有（yǒu）白色尿酸鹽，漿膜炎的沒有尿酸鹽，隻腎腫（zhǒng）大；痛風病的糞便像石灰樣白，沒有氣泡，不黏，而漿膜炎（yán）的糞便黃白（bái），有的帶綠（lǜ）色發黏有氣泡；痛風病腿腫站（zhàn）不起來，而漿膜炎鵝會摔倒，反肚，兩腳朝上成劃水狀。4.3 實驗室診斷一（yī）般通過剖檢即可診斷此病，也可通過實驗室檢測進一步確診。具體方法：無菌條件下（xià）采集氣囊、肝等病料組織，接種於血液培養基上，37 ℃恒（héng）溫培養 48 h，沒有細菌生長（zhǎng）；刮取腸內容物，用生（shēng）理鹽（yán）水稀釋後，在低倍顯微鏡下鏡檢，可見大量針狀尿（niào）酸鹽晶粒，即可確診（zhěn）為鵝痛風病。5.1 注重營養平衡肉鵝痛風主要原因（yīn）在於飼料的營養失衡，因而提供營養（yǎng）全麵、比例適當的飼料是預防肉（ròu）鵝痛風（fēng）的關鍵措施。一要科學搭配飼料，青、粗（cū）、精結合，滿足鵝正常的生長發育需要。鵝屬草食性家禽，應以飼喂青粗飼料為主，降低（dī）飼料中的蛋（dàn）白質含量（liàng），增加 VA、VD 多（duō）種維生素，避免飼料（liào）中鈣、磷水平過高和鈣、磷的比例失調，正常情況下鵝日糧中蛋白質水平適宜控製（zhì）在 15%～18%之間，過高的蛋（dàn）白（bái）質水（shuǐ）平容易導致代謝障礙。二（èr）要（yào）選擇優質、新鮮的飼料及原料，不使用劣質飼料，飼料及原料貯存加（jiā）工（gōng）過程中防止黴菌汙染。三要配套建立青飼料種植基地（dì），一方（fāng）麵可（kě）以保證（zhèng）足量的青飼料供應，另一（yī）方麵也能處理鵝場糞汙，發展循環生態農業。5.2 加強環境管理規模化養殖場應建設標準化鵝舍（shě），便於進行環境控製；條件較好的養殖場（chǎng），可（kě）以應用物聯網技術，在鵝舍內（nèi）安裝溫度、濕度、CO2 等傳感器，實時監測鵝舍環境狀況，人工或自動控製風（fēng）扇、濕簾等設備，及時處置不良情況，保持（chí）良好的飼養環境；增加鵝的舍（shě）外運動量，增強機體抵抗力。5.3 科學防治鵝病在加強飼養管理的基礎上，根據當地肉鵝（é）疫病發生種類（lèi）、特點，科學製定（dìng）免疫程序，規範免（miǎn）疫接種行為，提高肉鵝抗（kàng）病能力，不用抗生素（sù）預（yù）防鵝（é）病。加強鵝場（chǎng）疫（yì）病防控措施的落實，特別是消毒製度（dù）的落實，阻斷傳染源（yuán），防止疫病發生。在治療鵝病時，要準確診斷，用藥（yào）合（hé）理，盡量小劑量、短（duǎn）時間用藥，避免濫用（yòng）藥物，以減少藥物對鵝體內髒（zāng）的損傷，使鵝保持正常的代謝功能。5.4 合理治療病鵝一是及時（shí）隔離病殘鵝，加強護理。二是降低飼料中的蛋白（bái）質以及鈣的含（hán）量，將日糧中蛋白質水平調整到 12%～16%，停喂高蛋白飼料，同時增加青綠飼料的攝入量（liàng）[4-5]；飲水中添加（jiā） 0.3%碳酸（suān）氫鈉，促進尿酸鹽排（pái）出。三是對於病情較重鵝可口服（fú）補液鹽（yán）。四是在預防和治（zhì）療時，還要做好其他疾病的預防（fáng）工作，以免發生合並感染，加重病情[6-8]。自 2017 年至今，我國鵝痛風在不同時間、不同區域經常發生，死亡率在 20%～80%之間，成為困擾養鵝戶的較大難題。有大量檢測（cè）結果表（biǎo）明，該病（bìng）由星狀病毒引起[3]。一般認為，鵝星（xīng）狀病毒感染會加重肝髒病理損傷，減損肝（gān）髒代謝嘌呤（lìng）功能，能夠造成痛風，但鵝痛風是否是星狀病毒發（fā）生變（biàn）異引起的（de）目前還不（bú）能確認。綜上所述，目前導致肉鵝痛風症的（de）原因要從營養、鵝體、環（huán）境、疾病 4 個方麵綜合考慮分析，應根據發病原因製定合理的綜合防治方（fāng）案，進行科學防治.