鵝（é）痛風也（yě）稱尿酸（suān）鹽沉（chén）積症，主要是由（yóu）於（yú）采食大（dà）量（liàng）高蛋白質飼料以及代謝紊亂、嘌呤生物（wù）合成代謝增加，尿酸產生過多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸鹽結晶沉（chén）積在鵝關節囊以（yǐ）及髒器表麵，導致鵝一係（xì）列的病理（lǐ）變（biàn）化，影響了鵝生長發育，甚至死亡的代謝性疾病。隨著集約化肉鵝養殖的發展，鵝痛風頻發，給（gěi）養鵝業造成了很（hěn）大損失。肉鵝痛風的（de）準確（què）診斷（duàn）和科學防治（zhì），對促進養鵝業健康發展具有重要意義。
1.1 飼料（liào）蛋白質（zhì）含量過高鵝屬於草食家禽，傳統養殖模式以草料、青綠飼料為主。集約化、規模（mó）化（huà）養殖後，養（yǎng）殖（zhí）戶計劃（huá）通過縮短商品肉（ròu）鵝（é）的生長周期，提高飼料報酬，從而獲得更高的經濟效益，往往在雛鵝育雛、育（yù）肥過程中普遍使用（yòng）高蛋白顆粒飼料（飼料蛋白質（zhì）含量在 21%以上）或自配的蛋（dàn）白質含量過高的飼料（liào）作為育（yù）雛精飼料，這往往導致鵝（é）蛋白質代謝紊亂，發生痛風[1]。個別小（xiǎo）型飼料加工廠在飼料（liào）生產過程（chéng）中添加尿素等非蛋白質氮源，以增加氮的含量，而食用過多的非蛋白氮源飼料可引起代謝性堿中毒，破壞了尿酸（suān）鹽膠體（tǐ）的穩定性，提高了血液中（zhōng）的陰（yīn）陽離子比例（lì），從而引發尿石症及痛風。1.2 日糧營養成分比例失調集約化肉鵝養殖（zhí）中，如果飼喂黴變（biàn）飼料或過多（duō）精飼料，易導（dǎo）致排泄受（shòu）阻，引起發病。日糧中的礦物質、維生素等營養成分缺少，鈣、磷比例失調，VA、VD 缺（quē）乏，易導致腎小管（guǎn）和輸尿管黏膜發生角質化（huà）脫落，引起尿路障礙，從而無法排出（chū）體內尿（niào）酸。飼料中含有過多的鈣（gài），容易在體（tǐ）內生（shēng）成鈣鹽，從而導致腎髒受損，影響尿酸排出[2]。1.3 藥（yào）物使用（yòng）失當在鵝疾病的預防和治療過程中，常大量使用（yòng）抗生素藥物（wù），如大量使用磺胺類藥物治療（liáo）鵝（é）白痢、出血性敗血病、副傷寒、大（dà）腸杆菌（jun1）病等細菌性傳染病，導（dǎo）致鵝腎髒受損，尿酸鹽排（pái）泄受（shòu）阻，出現痛風。1.4 養殖環境不良飼養密度（dù）過大，舍內溫度過高及過低、通風不良、潮（cháo）濕陰暗、衛生條件惡劣，導致黴菌、細菌大量滋生，長時間含有高濃度氨氣，可損害腎髒，從而引起痛風（fēng）。封閉式育雛舍雛鵝運動量較少、缺乏陽光照射，飲水位不充足導致飲（yǐn）水不均勻（yún）或攝取過多鹽分，造成尿量減少，尿（niào）液濃縮，發（fā）生尿酸血症（zhèng），從而（ér）引起內髒型痛風。部分（fèn）地區地下水發生汙染，鎂鹽和鈣鹽含量較高，尤其是硫酸鹽（yán）、氯化物和重碳酸鹽，易引起發病。在集約化（huà）養（yǎng）殖中，鵝群 2 000～3 000 隻很常見（jiàn），育雛期（1～15 日（rì）齡）飼養量一直保持 20～30 隻/m2，舍內沒有設置分群格柵，春季和夏季梅雨季節溫度高、濕度高，冬季溫度低、濕度高，加之飼（sì）養（yǎng）密度高（gāo），潮濕、擁擠，導致雛鵝抵抗力、機體（tǐ）新陳代謝能力（lì）下降，很容易誘發痛風病。2 臨床症狀（zhuàng）鵝痛風（fēng）分為內髒型和關節型 2 種（zhǒng），均為慢性經過。多發於 1～3 周齡的（de）雛鵝（é），也可發生於（yú）仔鵝，成鵝較少（shǎo）。2.1 內髒型（xíng）痛風內髒型痛（tòng）風較常見（jiàn）。發病初期，一般不表現明顯症狀，主要是營養代謝紊亂，血液（yè）中含有大量尿酸，不易察覺（jiào）。發病後期，病鵝精神沉鬱，食欲不振，飲水增加，口角張合無力（lì），不願意走動，拒絕下水，常伏臥（wò）地麵（miàn）或縮立在一旁，羽毛蓬亂，有（yǒu）脫毛現象。病鵝的喙和蹼蒼白，排白色稀（xī）水樣糞便，並附著在肛門周圍的羽毛上，有的（de）病鵝泄（xiè）殖腔周圍發炎，肛門鬆弛（chí），收縮無力。病鵝逐（zhú）漸（jiàn）消瘦，並且生長發育緩慢，部分病鵝（é）形成僵鵝。2.2 關節型通風臨床症狀主要為關（guān）節腫大，翅膀和雙（shuāng）腿軟弱，跛行、行動遲緩（huǎn）、站立不穩，體溫可高達 42 ℃，病鵝貧（pín）血，日漸消瘦和衰弱。3.1 內髒（zāng）型痛（tòng）風腎髒顏色（sè）變淡或發黃，有白色斑點狀的尿酸鹽沉著於（yú）表（biǎo）麵，呈腫大或萎縮；肝髒腫大及淤血，心包、氣囊上沉著豆渣樣的尿酸鹽，有的在肝、脾、心、腸係膜等表麵形成一層白色薄膜。輸尿管腫（zhǒng）大且充滿（mǎn）結晶狀的尿酸鹽。有的腎小（xiǎo）管因尿酸鹽（yán）蓄積而變粗，在腎髒的表麵形成花紋，切開可（kě）見大量尿酸鹽。3.2 關節（jiē）型痛風病鵝翅膀、腿、足等的關節有明顯腫大變形現（xiàn）象，且有（yǒu）白色尿酸鹽沉著在關節的腱鞘、滑膜、關節軟（ruǎn）骨以及關節周圍，有的關節表麵呈現結石樣沉（chén）積，有（yǒu）的糜爛。用刀（dāo）切開關（guān）節後，可發現關節腔內有灰（huī）白色粉末樣尿酸鹽的黏性液體（tǐ）或者幹酪（lào）樣團（tuán）塊狀物質。病（bìng）情較重（chóng）時，病鵝的關節（jiē）還會發生破潰和（hé）壞死。4.1 診斷要點重點從發病原因、臨床症狀、病理變化和實驗室檢驗等方麵進行分析診斷。①飼料中蛋白質含量過高，青綠飼（sì）料不足，無（wú）傳（chuán）染性。②一（yī）年四季都可發生，但多雨、潮濕、高熱季節多發，呈散發性。③飼養管理不良，存在（zài）密度大、水源少、運（yùn）動不足、日照缺乏等問題。④臨床症狀為（wéi）關（guān）節腫大，雙腿和翅膀（bǎng）軟弱，跛行、行動（dòng）遲（chí）緩（huǎn）、站立不穩，觸摸關（guān）節有痛感，病鵝貧血，日漸消瘦、衰弱。⑤剖檢和實驗室檢查發現內髒和關節有尿酸鹽沉積（jī）。4.2.1 軟骨病。相同（tóng）點：站立不穩，行動搖擺，關節腫大，體溫略高。不同點：軟骨病為鈣攝入不足，或鈣、磷比例失調或鈣的消化吸收利用降低或 VD 缺乏，導致（zhì）骨中鈣不足，從而發生軟骨病；而鵝痛風則是攝（shè）入蛋白質過高、肝髒受損，引起蛋白質代謝障礙或腎髒損傷尿酸排出受阻，導致血液中尿酸過高，引起（qǐ）內髒和（hé）關節尿酸鹽沉積發生的疾病。4.2.2 禽霍（huò）亂。相同點（diǎn）：病鵝拉稀，汙染肛門周圍羽毛；關節腫大，跛行，行動不穩。不（bú）同點：鵝痛風為營養代謝性疾病，無傳染（rǎn）性；而禽霍（huò）亂是傳染（rǎn）病，具有傳染性。鵝痛風體溫稍高，少（shǎo）量發熱體溫多為（wéi） 42 ℃左右，而禽霍亂體溫升高，一般達 43 ℃以上。內髒型鵝痛風剖檢腎髒表麵沉（chén）著白色斑點狀尿酸鹽，輸尿管腫大且充滿結（jié）晶狀尿酸鹽。關節型鵝痛風剖檢在關節腱鞘、滑膜、關節軟（ruǎn）骨以及關節周圍有白色尿酸鹽沉（chén）著；而禽霍亂在內髒無尿（niào）酸（suān）鹽沉著，但在肝髒有（yǒu）針尖大壞死點或壞（huài）死（sǐ）灶。4.2.3 漿（jiāng）膜炎。相（xiàng）同點：腿軟、拐腿、關節腫脹、拉白色稀糞，心髒、肝髒都有白色物。不同點：痛風育雛期 10 日齡（líng）為高發期，漿膜炎 20 日齡為高發期；痛風所導（dǎo）致的肝髒、心（xīn）髒表麵的沉積物像石灰，沒有膜，挑不起來，漿膜（mó）炎有膜，膠凍狀，不管厚薄，能夠挑起來；痛風病的腎髒有白色尿酸鹽，漿膜（mó）炎的沒有尿酸鹽，隻腎腫大；痛風病的糞便像石灰樣白，沒有氣（qì）泡，不黏，而漿膜（mó）炎的糞（fèn）便黃白，有的帶綠色發黏有氣泡；痛風病腿腫站不起來，而漿膜炎鵝會摔倒，反肚（dù），兩腳朝上成劃水狀。4.3 實驗室（shì）診斷（duàn）一般通過剖檢即可診斷此病，也可通（tōng）過實（shí）驗室檢（jiǎn）測進一步確診。具體方（fāng）法：無菌條件（jiàn）下采集氣囊、肝等病料組織，接種於血液培養基上，37 ℃恒溫培養 48 h，沒（méi）有細菌生長；刮（guā）取腸內容物，用生理（lǐ）鹽水稀釋後，在低倍（bèi）顯微鏡下鏡檢，可見大（dà）量針狀（zhuàng）尿酸鹽晶（jīng）粒，即可確（què）診為鵝痛風病。5.1 注重營（yíng）養平衡肉鵝痛風主要原因在於飼料的營養失（shī）衡，因而（ér）提供營養全麵、比例適當的飼料是預防肉鵝痛風的關（guān）鍵措施。一要科學搭配飼料，青、粗、精結（jié）合，滿足鵝正常的生長（zhǎng）發育需要。鵝屬草食性（xìng）家禽，應以飼喂青粗飼料為主，降低飼料中的蛋白（bái）質含量，增加 VA、VD 多種維生（shēng）素，避（bì）免飼料中鈣、磷水平過高和（hé）鈣、磷的比（bǐ）例失調，正常情況下鵝日糧中蛋白質（zhì）水平適宜控製在 15%～18%之間，過（guò）高（gāo）的蛋白質水（shuǐ）平容易導致代謝障礙。二要選擇優（yōu）質、新鮮的飼料及原料，不使用劣質飼料，飼料及原料（liào）貯存加（jiā）工過程中防止黴菌汙染。三要配套建立青飼料種植（zhí）基地，一方麵可以保證足量的青飼料供應，另一方麵也能處理（lǐ）鵝場糞汙，發展循環生（shēng）態農業。5.2 加強（qiáng）環境管理（lǐ）規模化養殖場應建設標（biāo）準化鵝舍，便於進行環境控（kòng）製；條件較好的養殖場，可以應用物聯（lián）網技術，在鵝舍內（nèi）安裝溫度、濕度、CO2 等傳感器，實時監測鵝舍（shě）環境（jìng）狀況，人工或（huò）自動控製風扇、濕（shī）簾等設（shè）備，及時處（chù）置不良情（qíng）況，保持良（liáng）好的飼（sì）養環境；增加鵝的舍外運動量，增強機（jī）體抵抗力。5.3 科（kē）學（xué）防（fáng）治鵝病在加強飼養管理的基礎（chǔ）上，根據當地肉鵝疫病發生種類、特點，科學製定（dìng）免疫（yì）程序，規範免疫接種行為，提高肉鵝抗病能力，不用抗生素預防鵝病。加（jiā）強鵝場疫病防控措施的落實，特別是消毒製度的落實，阻斷傳染源，防止疫（yì）病發生。在治（zhì）療鵝（é）病時，要準確診斷，用藥合理，盡量小劑量、短時間用藥（yào），避免濫用藥物，以減少藥物對鵝體內髒的損傷，使鵝保持正常的代謝功能。5.4 合理治療病（bìng）鵝（é）一是及時隔離病殘鵝，加強護（hù）理。二是降低飼料中的蛋白（bái）質以及鈣的含（hán）量，將日糧中蛋白質水平調（diào）整到 12%～16%，停喂高蛋白（bái）飼料，同時增加青綠（lǜ）飼料的（de）攝入量[4-5]；飲水中添加 0.3%碳酸氫鈉，促進尿酸鹽排出。三是對於病情較重鵝可口服補液鹽。四是在（zài）預防和（hé）治療時，還要做好其他（tā）疾（jí）病（bìng）的預防工作，以免（miǎn）發生合並感染（rǎn），加重病情[6-8]。自 2017 年至（zhì）今（jīn），我國鵝痛風在不同時間、不同區域經常發生，死亡率在 20%～80%之間，成為困擾養鵝戶的較大（dà）難題（tí）。有大量檢測結果（guǒ）表明，該病由星狀病毒引起[3]。一般認為，鵝星狀病毒感染（rǎn）會加重肝髒病理損傷，減損肝髒代謝嘌呤功能，能夠造成痛風，但鵝（é）痛風是否是星狀病毒發生變異引（yǐn）起的目前（qián）還不能確（què）認。綜上所述，目前導致肉鵝痛風症的原因要從營（yíng）養（yǎng）、鵝體、環境、疾病 4 個方麵綜合考慮分析，應（yīng）根據發病原因製定合理的綜合防（fáng）治方案，進行科學防治.