農村有句養（yǎng）豬俗語：“一年（nián）養殖半年（nián）長”，意思是說有半年時間豬光（guāng）吃不長（zhǎng）。那麽這半年的東西吃到哪（nǎ）兒去了（le）呢?讓我們從營養學的能量轉化角度來探討一（yī）下這個問題。

　　豬需要（yào）的主要營養素包括能量、蛋白質、氨基酸（suān）、脂肪、常量礦物元素和微量元素及維生素。從某種意義上講，畜禽的生產就是物質能量（liàng）轉化的一個過程。營養學（xué）上將物質燃燒釋放（fàng）的（de）化（huà）學能稱為總能。食物能量在除去糞能、尿能、總（zǒng）產熱之後（hòu）的生產淨能才能轉化為有效益的產品。飼料能量在這個轉化過（guò）程中，有很大一部分浪費掉了，但這個轉化過（guò）程中能量分配不是固定的，是可隨（suí）條件不同而改變的。當生產淨能最大化時，我們的生產效益也就達（dá）到了最大化。那麽怎樣才能達到效益最大化呢（ne）?

　　選擇優質飼料。優質飼料易於消化吸收，在消化、吸收、代謝過程中（zhōng）損耗的能量就少;優質的飼料營養平（píng）衡，吸收完全，從糞、尿（niào）中排泄的能量就少（shǎo），從而用於生產的淨能就高（gāo）。

　　采用（yòng）科學的飼喂方法。應根（gēn）據豬不同階段的營（yíng）養需要和可消化能力（lì）喂給適當的飼料。喂太多吸收不全而從糞便中排除（chú），浪費飼料;喂太少，用於基本消耗後生產淨能減少甚至沒有，這就會出現2-1=0的情況，也就是說，如果你喂2斤（jīn）料可長1斤豬，但如果隻喂1斤料（liào）就可能一點肉也不長。豬每（měi）天可轉化體重3—4%的優質配合飼料，清湯灌大肚的方（fāng）法（fǎ）隻（zhī）會加重豬的代謝負擔（dān），費力不（bú）討好。所以定時、定量、定餐、定質的科（kē）學飼喂方法（fǎ）很重要。

　　適（shì）當運動，減少應激。俗話說：“豬站著吃，睡著（zhe）長”，運動要消耗大量能量（liàng），好動的（de）豬吃得多長得少。對於育肥豬，應盡量減少運動，不能大聲吵鬧（nào），不能讓生人以及其他動物隨便進入豬舍，以盡量減少應激。

　　通風、保溫，創造舒適的環境。不同階段的豬有不同的最佳生長溫度(乳（rǔ）仔豬32-28攝氏度，育肥豬18-21攝氏度)。溫度過高，采食量下降，生理代謝加強;溫度過低，豬需（xū）產生大量熱量（liàng）調節體溫。因而，過冷過熱都可能引起豬生長停滯甚至因消耗（hào）體液、脂肪而引起體重下降。　　隻有（yǒu）供給充足的能量，又有效地控製了糞能、尿能和產熱能的損耗時，養（yǎng）豬效（xiào）益才能最大（dà）化。

　　了解了這些，你應該知道農村為什麽“一年養豬半年長”了。豬理想的生長模式是（shì）豬出生後6個月達100公斤，如果你的豬在一切正常情況下光吃不長，看看是否消化係統吸收不好。