隨著水產（chǎn）養殖業的不斷發展，同時推動了供應量的增長，在2015年全球魚產（chǎn）量預（yù）計增加了2.6%。截至2014年，我們所消費一半以上的魚（yú）類並不是野生的，而是養殖的，並且這個比例在未來可望穩步（bù）上升。在整體的魚價方麵，糧農組織(FAO)魚類（lèi）價格指數在2015年顯著下跌，因為一些重要的貿易品種需求量減弱，價格下降，尤其是養殖類品種。結果就導（dǎo）致2015年的貿易總額估計下跌9-10%左右，同時強勁的美元漲勢直接衝擊了以其他貨幣的交易（yì）品種，也（yě）造成了總額下降。

　　經濟走勢和匯率的發展塑造了2015年全（quán）球海產品市場，傳統大型市場如美國主導的市場，長期勢頭強勁的海鮮市場將搖（yáo）搖（yáo）欲（yù）墜。中（zhōng）國步入了不穩定時期，俄羅斯海產品受到持（chí）續貿易禁運的影響，而巴西在2015年經濟萎縮。在歐元區，歐盟的進口(包括歐盟內部貿易)在2015年有小幅增長，日本進口情況類似。

　　根據聯合（hé）國糧農組織的魚價格指數顯示的主要交易品中，2015年野生魚品種的價格差異顯著。大量的野（yě）生鮭魚種（zhǒng）類（lèi），如阿拉斯加鱈魚，鱈魚和無須鱈魚在2015年價格均呈（chéng）現出強勁的上升趨勢，並且其他的野生種類，如扇貝和頭足類價格也出現上漲。然而也有一（yī）些（xiē）例外（wài），例如在2015年期間由於漁獲量頗豐和較低的燃料成本造成價格低廉的金槍魚，盡管在下半年價格（gé）複蘇（sū），但（dàn）整年價格依（yī）舊低迷。同時，由於養殖蝦供應量充足，在美國這樣的主要市場其出口價格走弱，鮭魚的價格在智利急劇下降，但（dàn）在挪威價格卻處在了曆史高位（wèi）。

　　對於主（zhǔ）產（chǎn）國來說，2015年可謂是喜憂（yōu）參半。挪威（wēi），歐洲主要生產國，2015年鱈魚與鮭魚的出（chū）口值創下紀（jì）錄，而中國，世（shì）界（jiè）最大出口和加工（gōng）的國家，由（yóu）於（yú）加工業走弱造成出口量（liàng）下降。在泰國（guó），由於金槍（qiāng）魚和蝦（xiā）價格的降（jiàng）低導致2015年出口額（é）顯著下降，其他的蝦類供應國家受到同樣（yàng）的影響。在南美（měi）洲，之前據說第二個鯷魚捕獲季由於對強烈的厄爾尼諾現象的擔心將會被取消，但2015年11月中旬（xún）船隊強勁的捕獲推翻了之前的傳言。這樣的話，暫時對魚粉價格緩解了一定（dìng）的壓力，但長期上漲（zhǎng）趨勢仍將持續，對於水產養殖者飼料成本的升高將促（cù）使繼續尋找最（zuì）佳的魚（yú）粉替代品。

　　在全世界海（hǎi）鮮品（pǐn）消費者的心中，對於食用魚類其可持續發展（zhǎn），質量和食品安全變得（dé）越來越重要了，加之媒體對這些問題關注（zhù）度的升溫，都會對需求量造成很大的影響。美國食品和藥物管理局最近批準了人類食用的轉（zhuǎn）基（jī）因三文魚，從而引發了（le）強烈的公眾輿論，由於潛在的消費者抵製許多零售商不願出（chū）售該產（chǎn）品。

　　全球海產（chǎn）品市場的廣闊前景仍存在些不確定性，因為在很多主要消費國中存在的經濟問題將有可能（néng）抑製消費需求。歐洲由於恐怖襲擊和移民危機造成政治和社會的動蕩，這（zhè）也成為一個（gè）主要的風（fēng）險（xiǎn）因素，而俄羅斯將持續禁（jìn）運以強製重塑全球市場。而對（duì）於許多生（shēng）產國而言，強勁的美（měi）元以及美國市場積極的前景將支撐著2016年（nián）利好的觀點。