隨著水產養殖業的不（bú）斷發展，同時推動了供應量的增長，在（zài）2015年全球魚產量預計（jì）增加了2.6%。截至2014年，我們所消費一半以上的（de）魚類並不是野生的，而是養殖的，並且這個比例在未來可望穩步上升。在整體的魚價方麵，糧農（nóng）組織(FAO)魚類價格指數在（zài）2015年顯著（zhe）下跌，因為一（yī）些重要的貿易品種需求量減弱，價格下（xià）降，尤其是養殖類品種。結果就導（dǎo）致2015年的（de）貿易總額估計下跌9-10%左（zuǒ）右，同時強勁的（de）美元漲勢直接衝擊了以其他貨幣的交易（yì）品種，也造成了總額下降。

　　經濟走勢和匯率的發展塑造了2015年全球海產品市場，傳統大型（xíng）市場如美國主導的市（shì）場，長期勢頭強勁的海（hǎi）鮮市場將搖搖欲墜。中國步入（rù）了不穩定時期，俄羅斯海產品（pǐn）受到持續貿易禁運的影響，而（ér）巴西在2015年經濟萎縮。在歐元區，歐盟的進口(包括歐盟內部貿易)在2015年有小幅增長，日本進口情（qíng）況類似。

　　根據聯合國糧農組織的魚價格指數顯示的主要交易品中，2015年野生魚品種的價格（gé）差異顯著。大量的野生（shēng）鮭魚（yú）種類，如阿拉斯加鱈魚，鱈魚和無須（xū）鱈魚在2015年價格均呈現出強（qiáng）勁的上升趨勢，並且其他的野生種（zhǒng）類，如扇貝和（hé）頭足類價格也出現上（shàng）漲。然（rán）而也有一些例外，例如在2015年期間由於漁獲量頗豐和較低的燃料成本造成價格低廉的金槍魚，盡管在下半年價格複（fù）蘇（sū），但（dàn）整年價（jià）格依（yī）舊低迷。同時，由於養殖蝦供應量充足（zú），在美（měi）國這樣（yàng）的主要市場其出口價格走（zǒu）弱，鮭魚的價格在智利急劇下降（jiàng），但在挪威（wēi）價格（gé）卻處（chù）在了曆史高位。

　　對於主產國（guó）來說，2015年可謂是喜憂參（cān）半。挪威，歐洲主要生產國，2015年鱈魚與鮭魚的出口值創下紀錄，而中國，世界最大出（chū）口和加工的國（guó）家，由於加工業走弱造成（chéng）出口量下降。在泰國，由於金槍魚和蝦價格的降低導致2015年出口額顯著下降（jiàng），其他的蝦類（lèi）供應國家受到同樣的影響。在南（nán）美（měi）洲，之前據說第（dì）二個鯷魚捕獲季由於對強烈的（de）厄爾尼諾現（xiàn）象的擔心將會被取消，但2015年11月中旬船（chuán）隊強勁的捕獲推翻了之（zhī）前的傳言。這（zhè）樣的話，暫時對魚（yú）粉價格緩解（jiě）了一定的壓力，但長期上漲趨勢仍將（jiāng）持續，對於水產（chǎn）養殖者飼（sì）料成本的升高將促（cù）使繼續（xù）尋找最佳的（de）魚粉替代品。

　　在（zài）全世界海鮮品消費者的心中，對於食用魚類其可持（chí）續發展，質量和食品安（ān）全變得越來越重要了，加之媒（méi）體對這些問題關注度（dù）的升溫，都會對需求量造成很大的影響。美（měi）國食品和藥物管理局最近批準了人類食（shí）用的轉基因三文魚，從而引發了強烈的公眾輿論，由於潛在的消費者抵（dǐ）製（zhì）許多零售商不（bú）願出（chū）售該產品。

　　全球海產品市場的廣闊前景（jǐng）仍存（cún）在些不確定性（xìng），因為在很多主要消費國中存在的經濟問題將有可能抑製消費（fèi）需（xū）求。歐洲由於恐怖襲擊和移民危機造成政治和社會（huì）的動蕩，這也成為一個主要的風險因（yīn）素，而俄羅斯將持續禁運以強製重塑全球（qiú）市場。而對（duì）於許多生產國而言，強勁（jìn）的（de）美元以及美國市（shì）場（chǎng）積極的前景將支撐著2016年利好的觀點。