我（wǒ）國（guó）是全球最大生豬養殖國家，2016年生豬出欄量6.85億頭，整個豬肉市場規模大約1.4萬億元，相當於智能（néng）手機總銷售額的（de）2.3倍，對GDP貢獻率超2%。作為我國最主要的消費肉類，近年來生（shēng）豬價格持續波動，對生產者和消費（fèi）者都造成重大影響，因而生豬價格的走（zǒu）勢受到（dào）政府和社會各界的廣泛關注。

一、生豬供需情況分析
1.生豬存欄量

目前，我國生豬存欄量（liàng）已基（jī）本恢複至常年狀態的90%以上（shàng）。2021年三季度末，全國生豬（zhū）存欄43764萬（wàn）頭，同比增長18.2%，比二季度末略降0.3%。二季度末，生豬存（cún）欄43911萬頭，同比增（zēng）加9915萬頭，增長29.2%，比一季度末增長5.6%。2021年年末生（shēng）豬存（cún）欄量為44922萬頭，同（tóng）比增（zēng）長10.5%。

數據來源：統計局、中商產業研究院整理

2.生豬出欄量

2021年（nián）豬價下跌的根（gēn）本原因是市場供應能（néng）力（lì）逐步改善。2021年以來，全國能繁母豬存欄量繼續增長，基（jī）礎產能持續恢複（fù），生豬出欄顯著增加。2021年前三季度（dù），全國生豬（zhū）出欄49193萬頭，同比增長35.9%，增速比上半年進一步（bù）加快1.5個（gè）百分點。2021年全年共出欄生豬67128萬頭，同比增加27.4%。

數據來源：統計局、中商產業研（yán）究院整理

3.生豬屠宰量

2021年以來，在豬價及肉價均下滑的情況下，生豬屠宰量被賦予期待。數據顯示，我國（guó）生豬屠宰量較為波動，2018年達到最高值2.4億頭。2020年我國生豬屠宰量達1.6億頭（tóu），同（tóng）比下降約15%。2021年第一季度，我國規模以上生（shēng）豬屠宰企業屠宰量0.5億頭，同比增（zēng）39.1%；1-8月，全國規模以上生豬定點屠宰企業屠宰量1.5億頭，同比增長56.4%，增長（zhǎng）幅度逐漸（jiàn）擴（kuò）大。

11至12月上旬國內（nèi）重點屠宰企業日均（jun1）生豬屠宰量為16.87萬頭，與10月高峰相比下滑20.6%。生（shēng）豬屠宰量的下滑源於生豬供應端與產品需求端的變化，主要（yào）原因（yīn）仍是需求低迷。

數據來（lái）源：農村農業部、中商產業研究院整理

4.豬肉產量

2021年以來，隨著前期穩（wěn）產保供各項政策（cè）措施（shī）成效進一步顯現，新增、改擴建養殖場生豬產能持續釋放，生豬生產快速恢複。2020年，全國豬肉產量4113萬噸，比2019年減少（shǎo）142萬噸，下降（jiàng）3.3%。2021年一季度豬肉產量1369萬噸（dūn），同比增加31.9%，豬肉產量快速增加，也是導致（zhì）2021年來豬肉價格持續下降的主要原因之一。2021年二季（jì）度（dù）生豬供應量將恢複到2017年底的水平。2021年（nián）上半年，豬肉產量2715萬噸，增（zēng）加717萬噸，增長（zhǎng）35.9%。2021年全年（nián）共產豬肉5296萬噸（dūn），同比（bǐ）增加38%。

5.豬肉進口

鑒於我國豬肉市場供不（bú）應求的局勢，我國大量從國外進口豬肉，我國豬肉供應國主要以歐盟、巴西、美國等地區為主。另（lìng）一方麵，我國自國（guó）外進口豬肉具有關稅方麵的優惠。我國自2020年1月1日起，將（jiāng）凍結（jié）豬肉進（jìn）口關稅由12%暫時下調至8%，有利於增加豬肉進口量，有效緩解國內供應緊（jǐn）缺問題。另外冬季，肉（ròu）類市場（chǎng）進入消費旺季階（jiē）段，肉類產（chǎn）品進口量也隨之增加。2021年1-11月中國豬肉進口量354萬噸，同比下降10.3%。

數據來源：中商產業研究（jiū）院數據庫

從金（jīn）額方麵來看，隨著進口量的增加，豬肉進口金額也隨之增加。2021年1-11月中國豬肉進口金額9820.0百萬美元，同比下（xià）降8.7%。

6.豬肉（ròu）價格

2021年以來豬肉（ròu）價格一路走低。7月份（fèn），豬價基本穩定（dìng）在（zài）成本線（xiàn）附近，略低於成本線，市場（chǎng）上活豬價格約每公斤15元，相比（bǐ）於（yú）年初的35.68元/公斤（jīn），下降57.9%。2022年1月國（guó）內鮮豬肉批發價為22.2元（yuán）/千克（kè）。
數據來源：choice、中商產業研究院（yuàn）整理
二、豬飼料及豬糧比分析
1.豬飼料產（chǎn）量

2020年我國飼料產量是2.53億（yì）噸，2021年1-11月我（wǒ）國飼料總產（chǎn）量為2.68億噸，同比增長13.8%，其中豬料1.17億（yì）噸，同比增長44.9%。2021年（nián）飼料主要增長（zhǎng）點來源於豬（zhū）料的增長。

再看近三個月（yuè）（2021年8-10月）全國豬料總產量分別（bié）為1118、1099、1091萬（wàn）噸；仔豬（zhū）料產量分別為316、314、313萬噸；母豬料產量分別為126、116、107萬噸。

數據來（lái）源：中國（guó）工業飼料協會、中商產業研究院整理

2.豬飼料價格

一般來說，如果飼料原料供應量相對穩定的話，原料價格（gé）應該與豬價成負相關。飼料原料主要是玉米、豆粕、麩皮。2022年1月24日的生豬飼料價格為3.34元/公（gōng）斤（jīn），1月鮮豬肉的批發（fā）價為22.2元/千克。

3.豬糧（liáng）比

2021年（nián）隨著豬價的大幅下跌，豬糧比價與生豬養殖（zhí）利潤快速下跌。2021年6月－10月份，豬糧比價持續（xù）跌破6：1，養殖虧損一度超過1000元/頭。截至2021年12月初，豬糧比超過6：1，養殖（zhí）由虧轉贏。

三、生豬後市預測分析
1.能繁母豬存欄量（liàng）

能繁母豬是生豬生產和市場供（gòng）應的“總開關”。“有母就（jiù）有小，有小（xiǎo）不愁（chóu）大。”隻要能繁母豬存欄量變動不大，仔豬生產就有保障，生豬市場供應和豬肉價格就能保持相對穩定。2021年11月（yuè）末我國能繁母豬存欄量為4296萬（wàn）頭，相當於正常（cháng）保有量的104.8%，產能正常波，處於綠色區域。此外（wài），2021年11月（yuè）末我國能繁母豬存（cún）量環比（bǐ）下降1.2%，同比增長4.7%。

數據來源：農業農村部、中商產業研究院整理
2.展望2022年，生豬產業有以下幾個方麵值得關注。

一是母（mǔ）豬（zhū）存欄量的變化，根據農業部最新公布的能（néng）繁母豬存欄數據來看，較6月末下降（jiàng）4.7%，母豬存欄拐點已現，說明目前生豬產業進入去產能周期。

二是商品豬出欄拐點何時出現（xiàn），根據當前母豬存欄量及生豬繁殖周期推算，2022年（nián）1-5月生豬出欄量仍會緩慢增加（jiā），出欄拐點可能出（chū）現在年中。

三是（shì）母豬存欄結構的變化，自生豬產（chǎn）能恢複以來，二元母豬占比逐步提高，截至今年10月末，能繁母豬中二元占比接近八成，未來（lái）二元占比仍將繼續增加，母豬存欄結構繼續優化。

四是飼料需求的變化，後期隨著母豬存欄的降低（dī），預計2022年飼料需求或將持續放緩。

五是（shì）預計2022年豬糧比及養殖利潤或（huò）圍繞養殖盈虧平衡現上（shàng）下波動，且震（zhèn）幅減少。

通過上述分析，我們預測2022年生豬供給（gěi）情況：由於能繁母豬存欄開始下行，未來（lái）生豬養殖產業必然進入去產能周期，但（dàn）考慮到當前生豬存（cún）欄（lán）基數高，同時結合母豬存欄結構的變化，2022年上半年生豬供給繼續寬鬆，出欄量拐點或出現在年中，下半年生豬供給量（liàng）可能出現（xiàn）下滑，但下滑速度（dù）和幅度不會很大。

來源（yuán）：中商情（qíng）報網